-->Hallo,

wo kann man kochen lernen in München???
Also so richtig von"klein auf" - wenn jemand absolut keine Ahnung hat - wo soll der hingehen? Mal abgesehen von der Volkshochschule?
Wo werden einem Basics beigebracht? Sowas wie: Welches Fleisch muss man wie schneiden und wie lange bei welcher Hitze braten, grillen, kochen, dünsten, was auch immer. Was darf man mit einem Lebensmittel xy auf keinen Fall machen (Bananen im Kühlschrank lagern:)) Wie ungesund ist fett oder wie kann man was gesund brutzeln oder welche Dinge kann man kombinieren.
Konnte im Internet nichts finden. Da findet man nur"KochmitAlfonsSchubeckundzahldafür790Euro" und so Snobiisten-Krams. Aber dafür muss man wohl vorher schon irgendeine Ahung vom Kochen haben und dann natürlich das nötige Kleingeld....
Darf auch gerne tagsüber sein. Vielleicht kennt jemand eine"gstandene Hausfrau", die sich drüber freuen würde eine Kochschülerin zu haben.

Ja - ich weiß, es gibt Kochbücher.
Aber manche Leute müssen es einfach sehen und hören wenn was gemacht wird und können es sich nicht erlesen.


Danke

Toby

-->Geh lieber in einen Kochkurs in Stuttgart. War letztens in einem Brauhaus in München, auf der Speisekarte waren Sachen, da hab ich mir gedacht, das relativiert das mit den Chinesen und den Katzen und Hunden dort auf der Speisekarte [würg]. Da bleibt nix übrig von der Kuh. Ich hab da eigentlich nur gegarten Darminhalt vermißt, dann wärs vollständig.

Die schwäbische Küche ist bei weitem leckerer.

Ciao!
SF

--> Hallo,

ich lebe ja schon einige Jahre in München, in Punkto Küche muß ich Dir recht geben. Die Niederbayern haben keine gute Küche; die Franken allerdings schon.

Gruß
Todd

-->Hey Todd,

i bin a g´birtiga Nidabaia.
Deshalb aufpassen. In Niederbayern können die Leute sehr wohl sehr gut kochen - und sehr billig noch dazu (in den Wirtshäusern).

Aber das alles hilft mir bei meinem Kochproblem auch nicht weiter.
Weder Stuttgart, noch Franken - München.

Toby

-->hi Toby


goenne dir jeden Spätnachmittag mal eine halbe Stunde TV, da soll man es auf angenehmste und billigste Art und Weise beigebracht kriegen.

Auf dem sonstigen Chaotensender"Vox" soll's eine wirklich sensationell-gute Kochen-lern-Sendung von dem Goldene-Kamera-Preisträger Tim Mälzer geben.

Kochsendungen sind in - Kenner bezichtigen diese wohl tägliche Sendung als "die Kochsendung" schlechthin, ja der noch nicht affektiertea auftretende relativ junge"In und Star-Koch" schneidet sich dabei selbst noch beim Zwibelscheneiden in die Finger und erklärt selbst den dooofsten jungen Bräuten, wie man Wasser kocht.:

[b]<font size="4">Leckeres von Tim Mälzer
Schmeckt nicht gibt´s nicht. </font>

Die Geheimnisse einer einfachen und gleichermaßen spektakulären Küche können Sie mit Tim Mälzer täglich um 18.30 Uhr entdecken. » Hier gibt's das Rezept des Tages: http://www.vox.de/27474_rezept.php?rez_id=1032

[img][/img]


http://www.vox.de/27474_28903.php
http://www.vox.de/27474_rezept.php?rez_id=1032