-->Werden wir von den Medien, Ärzten und Ernährungswissenschaftlern mit Absicht in die Irre geführt was die Unverträglich von Milch betrifft?
Kann es sein, dass das auch irgentwie das"EU-Milch-Monopol" dazwischenfunkt?

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-->was sind Illumilchnaten- deiner Meinung nach?

-->hallo,
weiter unten tobt ja ein richtiger Meinungskampf um MILCH!
Nun, jeder möge es halten wie er will, doch bei unklaren Beschwerden (siehe Beitrag von KARL) ist es ein versuch wert, mal auf Milch und deren Produkte zu verzichten. Insbesondere auch auf Hartkäse aus dem Supermarkt, da ist die Rinde meist mit Natamycin behandelt (Antibiotikum gegen Schimmelbefall), das dringt auch in den Käse rein. Ist deklarationspflichtig, doch wer schaut sich schon den Käselaib an, von dem ein Stück heruntergeschnitten wird?
Des weiteren ein Hinweis:
Schon mal was von Colostrum gehört? Nein? schade! Ihr schluckt bei Fieber, Grippe usw. lieber Antibiotikum, obwohl das bei Viruserkrankungen nicht hilft? Probiert mal Colostrum aus! Gibt es hier zu bestellen: www.animo.de
Ich habe es auch für meine Katzen, wenn denen was fehlt, Colostrum ins Fressen und die sind bald wieder putzmunter.
So, was ist Colostrum? Es ist die Erstmilch (Biestmilch) nach der Geburt eines Kalbes (Rindercolostrum). Seit Tausenden von Jahren bekannt, früher auf dem Lande immer verwendet. Das pure, von der Kuh stammende Colostrum dürfte kaum jemand trinken können, schmeckt scheusslich! Es wird heute aus BSE freien Rindern, von biologisch wirtschaftenden Höfen gewonnen, schonend gefriergetrocknet und in Kapseln gefüllt. Ist nicht gerade billig (90 Kapseln ca. 67.-EUR), aber hilft! Colostrum enthält eine grosse Menge an Immunglobulinen, zur Abwehrstärkung. Lest mal nach, googelt mal!
Gruss
Otto

-->Kommentar Vorsicht, Pollmer!

Lebensmittelchemiker Udo Pollmer hat eine erstaunliche „Karriere“ hinter sich: Vom kompromisslosen Kritiker der Lebensmittelkonzerne zur postmodernen Widerlegungsmaschine, der alles und jedes zum Opfer fällt. Insbesondere die Bio-Branche, die der Buchautor in letzter Zeit mit Vorliebe aufs Korn nimmt. Zum Leidwesen seiner einstigen Mitstreiter und Bewunderer, aber getreu dem Motto: Immer gegen den Strom schwimmen.

Udo Pollmer ist Teil der Unterhaltungsbranche. Als Wissenschaftler kaum noch ernst genommen, tummelt er sich in TV- und Radiostudios. Dort ist Provokation um ihrer selbst willen „hip“: „Pollmer stellt fast alles auf den Kopf, was wir über die Wirkungen des Essens zu wissen glauben“, schrieb das Magazin Focus in klammheimlicher Bewunderung. Schöner lässt sich der Kern des Unterfangens kaum auf den Punkt bringen. Immer genau die Welle beobachten, mit der ein Thema in den Medien hochgespült wird - und dann, kurz bevor sie sich totgelaufen hat, mit der Gegenmeinung hineinsurfen. So einfach ist das mit der Sensation. Freilich: Mit den Wellen ändern sich auch die Gegenmeinungen. Heute wahr, morgen falsch. Anything goes, alles ist egal. Immerhin lässt sich damit Geld verdienen, als Buchautor und Talk-Show-Gast. Kann sein, dass der Wellenreiter demnächst an seinen Ausgangspunkt zurückkehrt und erneut „Vorsicht Geschmack“ ruft (so der Titel eines seiner guten Bücher). Wahrscheinlicher ist jedoch, dass er sich - in die Jahre gekommen - zur Ruhe setzt und seine Tantiemen zählt. Wir aber sind gewarnt, wenn das ewige enfant terrible im Fernsehen auftaucht: Vorsicht, Pollmer!
Peter Gutting