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Das möglicherweise beste Obst*) welches uns als Nahrungs-Mittel zur Verfügung
steht! Die Frucht,und noch viel mehr der Fruchtsaft, besitzen dank den Vitaminen
(vor allem C) und Kalcium eine überdurchschnittliche Quelle von Abwehrstoffen.
1 Tomate alleine kann 1/2-Tages-Bedarf an Vitamin C abdecken!

Tomaten sind kalorienarm, und in Verbindung mit Käse-Spezialitäten (Feta u.A.)
bilden diese eine reichhaltige Mahlzeit.

Regelmässiger Genuss dieser Frucht (oder Teilen davon) sollen selbst
gefürchtete Krebs-Erkrankungen, wenn nicht ganz ausschliessen, dann mindestens
massgeblich mildern.

Emerald.


*) Obst deshalb, weil die Frucht aus einer Blüte entsteht, was für Gemüse nicht
zutrifft.

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-->.....ist das Lycopin! Dieses wird aber nur freigesetzt bzw. vom Organismus aufgeschlossen und verwertet, wenn die Tomate vorher gekocht wird! Also eine sehr gute Lycopinquelle ist Tomatenmark bzw. Ketchup! Natürlich nur das von 'Bruno Fischer' aus dem Naturkostladen!
Für alle anderen Vitamine gibt es ja andere Quellen, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe werden durch da Kochen kaum berührt.
Gruss
Otto

-->>.....ist das Lycopin! Dieses wird aber nur freigesetzt bzw. vom Organismus aufgeschlossen und verwertet, wenn die Tomate vorher gekocht wird! Also eine sehr gute Lycopinquelle ist Tomatenmark bzw. Ketchup! Natürlich nur das von 'Bruno Fischer' aus dem Naturkostladen!
>Für alle anderen Vitamine gibt es ja andere Quellen, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe werden durch da Kochen kaum berührt.
>Gruss
>Otto


hi otto,

das kann aber ja wohl kaum mehr für diese inzwischen völlig geschmacksresistente holländisch/belgische Plastikschei....gelten, aus denen hauptsächlich hier inmitten der Republik das Angebot an 08/15-Einkaufsquellen besteht.
Vom Geschmack einmal abgesehen - ich fürchte bei dem wässerigen Massen-Zeugs bleibt auch jeglicher Inhaltstoff auf der Strecke.


Noch schmackhafte südeuropäische (die gibts ja) Früchte kommen aus Logistik/und damit Preisgründen kaum noch bis in die Republik, und selbst die Supermärke-Läden in Südspanien bringen es ja inzwischen ein Dreiviertel-Jahr lang fertig, billigste, vollkommen geschmacklose inländische Massenware für billigstes Geld verschleudern (zu müssen...). Die Massenwaren gibts natürlich auch in I/GR/Yug/P/F inzwischen zur Bestückung der Supermärkte und zur Abfütterung der Bevölkerungsmasse.

Wir kaufen auch im Süden nur noch auf dem Markt und zahlen lieber nahezu das Doppelte. Allerdings in erster Linie des Geschmacks wegen, und weniger wegen des Lycopin's...

tschuess
G.C.

-->.....ich schrieb ja ausdrücklich: Im Naturkostladen, Ware von 'Bruno Fischer'
Es ist das beste Ketchup, welches ich je hatte! Schau mal auf die Flasche was da drin ist!
Und kaufe dir mal in sehr gutes Olivenöl eingelegte getrocknete Tomaten von Fratelli Carli! Eine Delikatesse!
Die nehmen nur beste italienische Tomaten, vollreif!
Guck mal da: http://www.oliocarli.de
Und es ist doch klar, dass ich sicher nicht bei Aldi, Lidl und Genossen einkaufe! Wenn jemand für sein Auto, sein 'heilgs Blechle' viel Geld ausgibt, wird er wohl auch für seine Ernährung Geld ausgeben. Wenn nicht, dann soll er seinen Herzinfarkt, Diabetes usw. bekommen, geschieht ihm grad Recht!
Übrigens: Schon vom neuen Lebensmittelskandal gehört?
Sicher auch Billgigstpizza usw. von den obigen dabei!
Gruss
Otto