Re: offtopic: ''Lebensmittel''chemie (mucho Texto) - Schokolade aus Rinderblut

verfasst von 000, 06.05.2003, 21:17

-->Hallo Schlaufuchs,
Super Beitrag-wirklich super!!

Ich hab mal vor einigen Jahren einen Beitrag gelesen, vermutlich in"Bild der
Wissenschaft" - kanns nicht mehr eindeutig sagen.
Es ging darum, gentechnische Herstellung von Schokolade aus Rinderblut, das im
Schlachthof anfällt - ergibt geschmacklich einen Super-Schokoladestoff.
Interessant ist dies aber nur für denjenigen, der im Schlachthof schon einmal
zugesehen hat, wie die Rinder ausbluten u vor allem WIE DAS BLUT AUFGEFANGEN
wird (in der Regel gleichzeitig mit Entleeren des Darms u der Blase - so wie es
halt beim gewaltsamen Sterben meistens der Fall ist!!!) ---- all dies fällt
durch einen Gitterrost (ähnlich wie im Schweinestall) u wird"unten" aufgefangen.
Prost Mahlzeit.
Laut diesem Artikel von damals wurde diese Schokoladeherstellungsmethode schon
in vielen Ländern praktiziert u entspricht EU-Recht.

Gruß
OOO

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• offtopic: ''Lebensmittel''chemie (mucho Texto) - SchlauFuchs, 06.05.2003, 18:12
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  • Re: offtopic: ''Lebensmittel''chemie (mucho Texto) - Schokolade aus Rinderblut - 000, 06.05.2003, 21:17
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