Re: Btr. Milch, kurze Aufklärung.

verfasst von ottoasta, 23.12.2003, 19:37

-->hallo alberich,
nun, ich bin seit ca. 50 Jahren mit der Landwirtschaft hier im bayerischen Wald involviert. Ich kenne also die Milchviehaltung früher und heute.
Früher gab es kein Kraftfutter (aus Übersee), keine Silage. Früher hatten die Kühe eine Milchleistung, die ca. 20% von dem war was heute gegeben ist. Aber eine gesunde Milch, seit die Aktion frei von TBC und Brucellose durchgeführt wurde.
Heute stehen die Kühe in Anbindeställen, auf Spaltenböden, eingepfercht. Vorne Futter rein, unten Milch raus, hinten Gülle raus. Welcher Bauer hat noch einen Misthaufen? keiner! Nur Güllegruben, die auch noch staatl. bezuschusst werden. Also das Futter: Heute überwiegend Silage, entweder Grassilage oder Maissilage. Das Zeug stinkt schon von weitem, früher bei den Hochsilos ist so mancher Bauer darin erstickt! Mais wird sehr gerne von dem Pilz Fusarium besiedelt. Das geht auch in die Milch udn so manche Allergie kommt nicht vom Kuheiweiss sondern von den Toxinen des Fusarium. Was an Heu zugefüttert wird, ist sehr gering. Nur soviel damit die Verdauung (die Kuh hat mehrere Mägen) einigermassen ist.
Gras und Klee bzw. Leguminosen werden nur gering gefüttert, viele hochgezüchtete Tiere vertragen sie nicht mehr. Natürlich ist der Antibiotikaeinsatz entsprechend hoch. Alles kommt in die Milch!
Die Molkerei nimmt regelmässig Proben auf Keimzahl u.a.; In der Molkerei wird aber alles so vermischt, dass der Grenzwert noch eingehalten wird.
Durch den massiven Maisanbau wird die Gegend verschandelt, die Böden ausgeraubt (Mais ist ein Bodenräuber). Entsprechend viel muss gedüngt werden, also Gülle in Massen, Mineraldünger, Spritzmittel, mit allen Grundwasserproblemen. Nun könnte man meinen, die Bauern machen das extra. Nein, das wird ihnen von den Akademikern, den landwirtschaftlichen Hochschulen und der Politik so zugedacht.
Übrigens, für den echten Emmentaler (Allgäu) darf kein Silofutter verwendet werden! Übrigens befällt Fusarium, wenn die Maisstoppeln nicht sauber und schnell eingeackert werden, das nachfolgende Getreide, z.B. Weizen. Wie mir eine grössere Mühle bestätigt hat, gibt es in Mitteleuropa keinen Weizen mehr, der nicht mit den Toxinen von Fusarium verseucht ist. Um die Grenzwerte einzuhalten, wird mit amerikanischem Weizen verschnitten.
Soviel zu unseren ach so gesunden Lebensmitteln und der tierquälerischen Haltung von Tieren durch die Landwirte.
Gruss
Otto

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• nochmals zur MILCH...... - ottoasta, 23.12.2003, 15:32
  • Re: so ist es, aber das ist der Masse dennoch egal - und außerdem... - Christian, 23.12.2003, 17:19
    • Btr. Milch - Maurer, 23.12.2003, 17:48
      • Re: Btr. Milch - alberich, 23.12.2003, 18:20
        • Re: Btr. Milch, kurze Aufklärung. - ottoasta, 23.12.2003, 19:37
          • Re: Btr. Milch und Kühe - Richtig und Wichtig - Goldfinger, 23.12.2003, 20:17
            • Vermeiden sollte man Quark, Joghurt, Müsli... - Nickelman, 23.12.2003, 21:04
          • und bitte nur noch dunkle Schokolade, denn Milch-Schokolade - Emerald, 23.12.2003, 21:56
    • Ist es so?? - alberich, 23.12.2003, 18:09
      • Re: Ist es so?? - fridolin, 23.12.2003, 18:59
        • Stichpunkt"Scheinkorrelation"... - BUSHIDO, 23.12.2003, 22:18
          • Re: Das hört sich aber richtig gut an: - Christian, 24.12.2003, 00:11
            • "Antipathie"für" Schweine", um deiner Penibilität die Krone aufzusetzen! - BUSHIDO, 24.12.2003, 00:19
              • Re: Leider wieder falsch - aber lass gut sein, ist doch Weihnachten (owT) - Christian, 24.12.2003, 01:21
                • Negativ, ist richtig! und für den Fall dass, was sollte denn daran falsch sein? - BUSHIDO, 24.12.2003, 02:37
                  • Re: Man schreibt übrigens"du", nicht DU - Christian, 24.12.2003, 10:17
    • Re: so ist es, aber das ist der Masse dennoch egal - und außerdem...MOLKE.. - ottoasta, 23.12.2003, 19:21
    • Re: so ist es, aber das ist der Masse dennoch egal - und außerdem... - mguder, 23.12.2003, 20:58
  • Re: nochmals zur MILCH...... - Vlad Tepes, 23.12.2003, 17:43
    • Kalziumquellen? Siehe Link - SchlauFuchs, 23.12.2003, 18:12
      • Aber DAS Kalzium wird doch auch durch die Magensäure unverfügbar gemacht - alberich, 23.12.2003, 18:23
        • Warum sind Milch und deren Produkte nicht geeignet? (Link) - SchlauFuchs, 23.12.2003, 18:52
          • Ich glaube hier werden einige Dinge verwechselt - alberich, 23.12.2003, 19:42
            • Re: Ich glaube hier werden einige Dinge verwechselt - mguder, 23.12.2003, 20:54
              • Danke, mguder. Du hast ja nachgerechnet. An der Aussage ändert das aber nichts. (owT) - alberich, 23.12.2003, 21:18
    • Re: Kalzium: - Christian, 23.12.2003, 19:01
      • Re: Kalzium: - Vlad Tepes, 23.12.2003, 20:24
        • Re: Kalzium: - Karl52, 23.12.2003, 21:48
    • Re: Mineralwasser - pretty put, 23.12.2003, 21:23
      • Re: Mineralwasser - Vlad Tepes, 23.12.2003, 22:02
        • Re: danke, wünsche ebenfalls - pretty put, 24.12.2003, 00:19
      • Re: die Mineralwasser-Lüge - Christian, 23.12.2003, 22:03
        • Re: die Mineralwasser-Lüge - pretty put, 23.12.2003, 23:22
          • Re: Quellwasser - Christian, 24.12.2003, 00:00
            • Re: Quellwasser - shroom, 25.12.2003, 13:12
    • das gilt doch dann aber auch genauso für ALLE im Supermarkt Lebensmittel.... - R1, 24.12.2003, 18:30
  • Infos zu Milch ist so gesund & Milch schütz vor Osteoporose - prinz_eisenherz, 23.12.2003, 20:09
  • Erstaunlich, wieviele (kompetente!) 'Milchbubis' es hier gibt... (owT) - bernor, 23.12.2003, 22:00
    • Re: Erstaunlich, wieviele (Durst-kompetente!) 'Milchbubis' es hier gibt... - Bob, 23.12.2003, 22:28
      • Aber klar Bob, uns dürstet nach Erkenntnis... (owT) - alberich, 23.12.2003, 23:07
  • Kühe trinken auch keine Milch... dennoch, mal nicht übertreiben. - Mat72, 23.12.2003, 22:44
  • keine milch kein wasser am besten gleich den... - oegeat, 23.12.2003, 22:59