Mahlzeit!

verfasst von Helmut, 19.08.2005, 22:30

-->Im Internet werden auch Koch-eBooks herum gereicht mit gewöhnungsbedürftigen Zutaten, hier ein Beispiel:
<font color=#0000FF>

Rat Pensionaire

Zutaten:
· 400 g Rattenfleisch, netto
· 2 dl Creme double
· 100 g Butter
· 3 dl braune Chaudfroidsauce
· 100 g pochierte Rattenleber (kann notfalls auch durch
Gänseleber ersetzt werden)
· 1 l Madeiragelee
· 1 hartgekochtes Eiweiß
· Trüffelscheiben

Zubereitung: </font>

Na ja, die Zubereitung lasse ich mal weg, aber wenn die Zeiten schlechter werden, reiche ich das nach [img][/img]

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• Mal was anderes: Der hässlichste Hund der Welt - - Elli -, 19.08.2005, 17:04
  • das Monster im Haus! owT - Toby0909, 19.08.2005, 17:05
  • Re: Mal was anderes: Der hässlichste Hund der Welt - kizkalesi, 19.08.2005, 17:32
    • Re: Mal was anderes: Der hässlichste Hund der Welt - certina, 19.08.2005, 20:19
      • Re: Mal was anderes: Der hässlichste Hund der Welt - T. Mai, 20.08.2005, 08:36
        • Re: Mal was anderes: Der hässlichste Hund der Welt - Cujo, 20.08.2005, 09:42
  • Jetzt aber ein süüüßer... igitt igitt - Kallewirsch, 19.08.2005, 18:59
    • Nein, keine Geschmackssache, sondern Vergewaltigung außersapientischer Arten:-( (o.Text) - Histrio, 19.08.2005, 19:14
  • Den als Hasenbraten auf dem Teller, etwas für die Stahlharten..:)) - prinz_eisenherz, 19.08.2005, 21:36
    • Mahlzeit! - Helmut, 19.08.2005, 22:30
      • mühsam von den Knochen zu lösen... - BillyGoatGruff, 19.08.2005, 22:42
        • Na ja, kochen, braten oder dünsten solltest du die schon vorher...Tssss (o.Text) - prinz_eisenherz, 19.08.2005, 23:02
      • Auch gut, aber die Trüffel würde ich weglassen, denn - prinz_eisenherz, 19.08.2005, 22:58
  • Das hässlichste Wesen der Welt!:-( - Clarius, 19.08.2005, 22:17
    • Das hässlichste Wesen der Welt ist oft der Mensch... - LenzHannover, 23.08.2005, 01:06