Re: Kommentare...

verfasst von LenzHannover, 15.01.2006, 12:45

-->>Es ist eigentlich traurig, dass Leute, die offenbar keinen Schimmer von der Materie haben heutzutage in Zeitungsinterviews ihren Senf loswerden können.

Als Lebensmittelchemiker hat er eine ganze Menge Ahnung und sagte schon vor Jahren:"Wenn die es schriftlich haben, verkauft die Industrie auch die Bio-Tonne als Lebensmittel"

>Mit vereinfachten evolutionsbiologischen Aussagen lässt sich alles irgendwie logisch verkaufen, weil man sich die passende Argumentation zurechtstricken kann. Über die Regulation des Appetits weiss man viel, aber noch mehr weiss man nicht. Aufgrund des momentanen Wissenstands lässt sich die Behauptung, dass das ENS für die Appetitregulation verantwortlich ist, nicht vertreten.

Ich stehe auf alte Dinge.

>>Statt: 5 mal Obst und Gemüse am Tag -was nach keiner Statistik was bringt- lieber 2 * die Woche Pizza und das Herzinfarktrisiko sinkt um über 50 Prozent. Zumindest auf dem Papier. !!!!!!!!!

In http://www.das-eule.de werden laufend Studien untersucht und viele sind einfach Schrott. Das mit der Pizza läßt sich halt wie vieles nachweisen, nur den Zusammenhang sieht Pollmer halt auch nicht.
Vielleicht liegt es einfach daran: Die Südländer leben einfach stressfreier und damit gesünder.
Es sind wohl auch nicht die Chips sondern der Mega-Stress beim Fußball, der den vor der Glotze sitzende Körper belastet.

>Dies ist schlicht falsch und ich finde die Aussage sehr bedenklich, da sie jegliche Präventionsarbeit zunichte macht. Es gibt Dutzende von Studien, die einen klaren Benefit von viel Obst und Gemüse zeigen. Wer sich beispielsweise über die Wirksamkeit von diätischen Massnahmen zur Reduktion des Bluthochdrucks informieren will, soll auf www.pubmed.com mal nach"DASH diet" suchen. Der heutige wissenschaftliche Stand ist, dass das metabolische Syndrom (bezeichnet durch eine Reihe von Krankheiten wie Bluthochdruck, Diabetes, Koronare Herzkrankheit) GRUNDSÄTZLICH VERMEIDBAR ist. Die wissenschaftliche Evidenz dazu ist nicht überzeugend, sondern geradezu erdrückend.

Ich zitiere aus dem Welt Interview:
Pollmer: Ich bitte um Vorsicht beim Verteilen der Etiketten"gesund" oder"ungesund". Kennen Sie die"5-am-Tag-Kampagne", mit der die DGE den Verzehr von Obst und Gemüse fördern will, weil beides doch vor so vielen Krankheiten schützt? In der"Wissenschaftlichen Begründung" der Kampagne steht allerdings zu lesen:"Einen unmittelbaren Nachweis, daß eine Intervention mit Gemüse und Obst das Risiko für Krebs oder auch andere chronische Erkrankungen senkt, gibt es derzeitig nicht." Im nächsten Satz heißt es dann in umständlichem Deutsch, daß dafür nicht mal geeignete Hinweise vorlägen. Kann man unter diesen Umständen eine solche Kampagne vertreten?

Die DGE ist die gleiche steuersubventionierte Bude, die lange verbreitete: Kaffee entzieht dem Körper Wasser und inzw. sagt: Ist ja falsch, aber die Fachleute wissen es ja und der Sie bezahlende Pöbel interessiert ja nicht.

Wirklich interessant sind die vergleiche von Ernährungsempfehlungen und z.B. der Vitaminempfehlungen der DGE, Franzosen, Spanier...

Vielleicht ist alles einfach eine Folge von Stress!

Wenn ich laufe, weil ich muß, ist es belastend und somit auch schädlich.
Wenn ich es will und Freude daran habe ist es halt gut (womit wir fast bei Hamers neuer Medizin sind, von der ich nicht überzeugt bin [img][/img] ).

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    • Kommentare... - YIHI, 15.01.2006, 11:53
      • Re: Kommentare... - LenzHannover, 15.01.2006, 12:45
        • Re: Kommentare... - YIHI, 15.01.2006, 14:50
          • Errate - YIHI, 15.01.2006, 14:59
          • Re: Kommentare... und wirtschaftliche Machtinteressen - Baldur der Ketzer, 15.01.2006, 14:59
          • Re: Kommentare... - LenzHannover, 15.01.2006, 21:46