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Vitamine und Pharma

verfasst von Dieter, 22.04.2006, 18:27

-->Hallo Medizinmann,
bei Veröffentlichungen der Pharma-Industrie wäre ich recht vorsichtig. So weit ich weiß gibt es keine Prüfreihen, die unter ähnlichen Bedingungen entstanden sind.
Grundsätzlich gehe ich auch von einer Abnahme der Vitamine beim angebotenen Obst in den Supermärkten aus, wobei ich die Ursachen zum einen in der langen technischen Lagerung und zum anderen in der Sortenauswahl der Obstsorten sehe, die sich mehr nach Transport- und Lagerfähigkeit richtet als nach Geschmack, Inhaltsstoffen usw.
Man bekommt kaum noch Erdbeeren, die noch richtig nach Erdbeere schmecken, Weintrauben ähnlich und bei den Äpfeln finden wir hauptsächlich Sorten in den Regalen, die zwar optisch schön aussehen, die aber von Natur aus wenig an Inhaltsstoffen zu bieten haben.

Trotzdem besteht natürlich die Möglichkeit gutes Obst zu essen. Wer sich die passenden Apfelsorten in den Garten pflanzt hat die gleichen Inhaltsstoffe, die auch die Großeltern beim Genuß der Obstsorte hatten.
Dafür brauche ich keine Vitamin-Pillen von Cibageigy oder ähnlich, die auch die Pestizide mit Erfolg vermarkten. Da wäre es ratsamer sich zu den unterschiedlichsten Jahreszeiten einfach unserer Natur zu bedienen. Das bringt auch gleichzeitig ein wenig Bewegung und vielleicht sogar etwas Familienkommunikation wenn man Apfelbeeren, Heckenrosen, Wildbirnen, Felsenbirnen, Quitten oder Kornelkirschen pflückt - extrem hohe Vitamin-Werte inbegriffen. Ich persönlich finde übrigens die Felsenbirnen (Beeren) am leckersten, schmecken viel besser als Johannisbeeren oder Heidelbeeren und sind überreich vorhanden. Es gibt aber auch Wildpflaumen, die unheimlich aromatisch schmecken, viel besser als jede Kulturform. Sie haben nur den Nachteil, daß sie sich schlecht vom Stein lösen.
Leider wissen die meisten nicht mal giftige von ungiftigen Früchten zu unterscheiden.

Gruß Dieter

PS: Bei Äpfeln können die Vitamin-C Werte meines Wissens um 350% schwanken, je nach Sorte, Bodenstandort und Witterungsverlauf während des Jahres. Diese Schwankungen haben nichts mit Lagerung oder genetischen Veränderungen zu tun.

Ein Fachbetrieb der Obstbäume verkauft wird Auskunft geben können über die durchschnittlichen Vitamingehalte der einzelnen Obstsorten.Ohne Know-How in dieser Hinsicht = kein Fachbetrieb, sondern Gemichtwaren-Verramscher.

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Offtopic: Der Hammer - Vitaminverlust in Lebensmitteln - Medizinmann, 21.04.2006, 22:43
- Ganz kurz noch zu den Algen... - Medizinmann, 21.04.2006, 23:27
  - Re: Ganz kurz noch zu den Algen... - alberich, 22.04.2006, 10:28
    - Re: Köpft mal nicht den Überbringer der schlechten Nachricht... - Tarantoga, 22.04.2006, 12:11
    - Das ist eine alte Geschichte... - Medizinmann, 22.04.2006, 13:28
    - Schulmedizinische Poebler - Kasi, 22.04.2006, 18:53
      - @Kasi - Turon, 23.04.2006, 01:33
- Re: Offtopic: Der Hammer - Vitaminverlust in Lebensmitteln-nicht neu die Story - Doomsday, 21.04.2006, 23:46
  - ohjeh... - Yak, 22.04.2006, 09:30
    - Re: ohjeh... - Doomsday, 22.04.2006, 16:11
  - Re: Offtopic: Der Hammer - Vitaminverlust in Lebensmitteln-nicht neu die Story - Isis, 22.04.2006, 12:44
  - Re: Offtopic: Der Hammer - Vitaminverlust in Lebensmitteln-nicht neu die Story - Medizinmann, 22.04.2006, 13:16
- Re: Offtopic: Der Hammer - Vitaminverlust in Lebensmitteln - Isis, 22.04.2006, 12:37
  - Das macht nur Blasen im Kopf und Plattfüsse - Medizinmann, 22.04.2006, 13:13
- Re: Stimmt sehr wohl. Ein schönes Beispiel ist Krebs, der zu 95% Folge falscher - AndrÃ©, 22.04.2006, 13:51
  - Re: Stimmt sehr wohl. Ein schönes Beispiel ist Krebs, der zu 95% Folge falscher - Immo, 22.04.2006, 14:26
    - Re: In der Biologie gibt es KEINE Beweise, sondern ausschliesslich Erfahrungen! - AndrÃ©, 22.04.2006, 15:08
      - Re: In der Biologie gibt es KEINE Beweise, sondern ausschliesslich Erfahrungen! - Immo, 22.04.2006, 16:35
  - Re: Wess Brot ich ess.............. - ottoasta, 22.04.2006, 18:33
    - Re: Wess Brot ich ess.............. - Medizinmann, 22.04.2006, 20:24
  - Das ist Theorie. Ob das Rauchen was mit Krebs zu tun hat wage ich zu - Turon, 23.04.2006, 00:20
    - Re: Das ist Theorie. Ob das Rauchen was mit Krebs zu tun hat wage ich zu - Doomsday, 23.04.2006, 11:48
      - Re:Ob das Rauchen was mit Krebs zu tun hat- ich weiß es auch nicht sicher! - T. Mai, 23.04.2006, 13:26
        Hallo T.Mai - Turon, 23.04.2006, 15:52
        Re: Willkommen zurück! Ich drücke alle Daumen! (o.Text) - - Elli -, 23.04.2006, 17:52
      - Zweifelsfrei Doomsday - Turon, 23.04.2006, 15:27
      - Re: Das ist Theorie. Ob das Rauchen was mit Krebs zu tun hat wage ich zu - Immo, 23.04.2006, 18:54
        Und es gibt immer weniger Kinder, weil es immer weniger Störche gibt - alberich, 23.04.2006, 19:03
        Re: Und es gibt immer weniger Kinder, *wie du siehst...* - Immo, 23.04.2006, 20:33
    - Re: Das ist Theorie. Ob das Rauchen was mit Krebs zu tun hat wage ich zu - alberich, 23.04.2006, 12:52
      - Rein wirtschaftlich betrachtet - Turon, 23.04.2006, 14:42
    - Re: Rauchen und Krebs - shroom, 29.04.2006, 09:43
      - Hallo shroom - danke für ein erstes analytisches Posting zum Thema Rauchen - Turon, 30.04.2006, 05:30
        Re:??Frage?? - Doomsday, 30.04.2006, 10:35
        Re:??Frage?? - Turon, 30.04.2006, 14:47
        Re:??Frage?? - Doomsday, 30.04.2006, 22:31
        @ Turon - Infos zu Hamer? - shroom, 30.04.2006, 13:27
      - unvollständige Verbrennung ist das Problem hinsichtlich Krebsentstehung - BillyGoatGruff, 01.05.2006, 09:59
- Vitamine und Pharma - Dieter, 22.04.2006, 18:27
  - an Brandenburger Alleen findet man Apfelbäume, sauer ist gar kein... mkT - igelei, 23.04.2006, 22:36