Re: Selber Backen

verfasst von shroom, 27.08.2006, 15:42

-->>Man benötigt einen Backofen, einen Handmixer (>= 400W), Rührschüssel, Backform und einige Kleinigkeiten; ferner günstig eingekaufte Zutaten und etwas Zeit sowie einen zuverlässigen Küchen-Timer. Der Zeitaufwand für Arbeiten ist gering, die meiste Zeit ist Wartezeit. Kann man bequem nebenbei erledigen. Man spart Geld und kann die Zutaten selbst bestimmen (Z.B. Jodiertes/Flouriertes Speisesalz Ja/Nein etc.).


Hi gwg,

ich habe es auch mal versucht, aber das Kneten war wirklich Schwerstarbeit (habe es versucht mit Sauerteig, keine Hefe), und der Teig ist nicht richtig aufgegangen. Ein Freund meinte, man muss mind. 30 min kneten. Machst Du das nur mit dem Handmixer, oder mit einer Maschine?

Mfg, shroom

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• Offtopic: LOL - hier gibts scheinbar tatsächlich echtes Brot zu kaufen... - Medizinmann, 26.08.2006, 23:15
  • Selber Backen - gwg, 27.08.2006, 15:16
    • Re: Selber Backen - shroom, 27.08.2006, 15:42
      • Für einen Normalmenschen ist wohl der beste Kompromiss mit Brotbackautomat - Medizinmann, 27.08.2006, 15:57
      • Re: Selber Backen - gwg, 27.08.2006, 21:36
        • Optimierung;) - BillyGoatGruff, 28.08.2006, 13:27