Re: EU-Verbot für Stevia / http://www.stevia-laden.de/

verfasst von Inge, 17.09.2006, 09:34

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DANKE

ich habs von hier: suesses.glueck@gmx.de (Katalog)

Gute Ware - guter Preis


Es gibt erhebliche Geschmacksunterschiede (bitterer Beigeschmack oder neutralsüss wie Zucker ).

Apropos bitter: Man muss unterscheiden zwischen minderwertigem bitterem Steviosid und dem Bittergeschmack, den man bei
starker Überdosierung (und wenn man es pur verzehrt) bei jedem starken Süssmittel naturgemäss empfindet!

Für die
Geschmacksnerven gilt: stark übersüsst = bitter.
Steviosid ist ein vollmundig wie Zucker schmeckender* Süssextrakt aus den Blättern der Steviapflanze.

Es ist vollständig
löslich und hitzestabil bis ca. 200°C*.
* im Gegensatz zu den meisten künstl. Süssstoffen
„Kaá-hè-é“ (sprich Kajahe) ist der Name der Guaraní-Indianer (Ureinwohner Paraguays) für Stevia. Es wird übersetzt mit „süsses Glück“.

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• EU-Verbot für Stevia - Inge, 16.09.2006, 09:44
  • Re: EU-Verbot für Stevia - Yak, 16.09.2006, 09:54
    • Re: EU-Verbot für Stevia - Holmes, 16.09.2006, 13:31
  • war das nicht im Jahr 2000??? (o.Text) - Heller, 16.09.2006, 15:42
  • Re: EU-Verbot für Stevia / http://www.stevia-laden.de/ - - Elli -, 16.09.2006, 16:27
    • Re: EU-Verbot für Stevia / http://www.stevia-laden.de/ - Inge, 17.09.2006, 09:34
  • Re: EU-Verbot für Stevia - Doomsday, 16.09.2006, 20:47
  • Stevia wirklich gesund? Andere Meinung... - Andar, 17.09.2006, 12:07