OT: DE/CK/PL Vorsicht: frühstückt morgen Parma-Schinken OHNE Ei..

verfasst von Emerald, 31.01.2007, 23:08

-->BASEL - Der Tierschutz schlägt Alarm: In Geflügel und Eier wimmelt es von Salmonellen. Und ein Grossteil dieser Produkte wird in die Schweiz geliefert!







Die neusten Zahlen der EU-Gesundheitsbehörden sind besorgniserregend: Jede dritte EU-Legehennenherde ist mit Salmonellen verseucht! In Polen waren 77 Prozent der getesteten Hühnerbetriebe Salmonellen-positiv, in Tschechien 65 Prozent und in Deutschland 30 Prozent!

Dass uns diese Zahlen nichts angehen, ist weit gefehlt, sagt der Schweizer Tierschutz (STS). Denn genau aus diesen Ländern importieren wir Eier. «Wir rufen deshalb alle Konsumenten auf, beim Einkaufen konsequent Schweizer Eier und Schweizer Geflügelfleisch, möglichst aus Freilandhaltung, zu kaufen», heisst es in einer Mitteilung des STS.

Die Schweiz schneidet beim Test so gut ab, dass sie sich zu Recht als «Gesundheitsinsel» bezeichnen darf. Trat 1994 noch in 38 Geflügelherden «Salmonella Enteritidis» auf, waren es 2005 nur mehr 8 Fälle von 1631 überwachten Betrieben. Das entspricht 0,5 Prozent. «Derart weltmeisterliche Werte hat sich die einheimische Geflügelbranche mit einem eigenen, konsequent durchgezogenen Salmonellenkonzept hart erarbeitet», lobt der STS.

Deshalb rät der Tierschutz weiter: «Von den Detaillisten erwarten wir, statt zunehmend auf Billigimporte aus Tierfabriken zu setzen, ein grösseres Engagement zugunsten von Schweizer Produkten aus tiergerechter Haltung.»

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