Re:....Gesundheitsbewußtsein im Übermaß, mehr schadet als nutzt?

verfasst von simone, 01.06.2007, 11:20

-->Hallo eisenherz,

bei solchen Studien vermisse ich die Unterscheidung in:

-Fisch/Geflügel essende"Vegetarier"

-ovo-lacto-Vegetarier

-Pudding-Vegetarier (Marmeladenbrötchen mit Margarine zum Frühstück und
gelatinefreien Gummibärchen für zwischendurch, mittags Parboiled-Reis mit
Sojadreck und abends ´ne vegetarische Pizza aus der Gefriertruhe).

-strenge(echte)Vegetarier, die mit dem Frischkornbrei aus eigenhändig
geschrotetem Hafer zum Frühstück.

-Veganer, auch da gibt es die, die wissen was sie tun und solche, die es
nicht wissen und in einen Mangelzustand schlittern.

-vegetarische Rohköstler

-fleischessende Rohköstler (naja, halt roh)

a) einige Menschen sind erst nach langer Krankheit bereit, ihre
Ernährung umzustellen. Wer erst mit 50 Jahren mit einer deprimierenden
Diagnose zum Vegetarier wird, vielleicht noch geraucht hat und von Beruf
Lackierer ist, zählt dann auch als"der Vegetarier".

b) es gibt Vegetarier, die der Gesundheit wegen kein Fleisch essen und
es gibt Vegetarier, die aus ethischen Gründen kein Fleisch essen!

c) einfach das Fleisch wegzulassen, beinhaltet nicht automatisch eine
gesunde Ernährung. Meiner Meinung nach ist es völlig irrelevant, ob
Fleisch gegessen wird oder nicht (Ausnahme: Purine bei Gicht).
Wesentlich ist ein hoher Anteil unbehandelter Lebensmittel:
- ohne künstlichen Dünger
- ohne Pestizide
- keine hybride Sorten (sprich kernlose Trauben, Melonen)
- unreif geerntetes Obst und Gemüse
- keine Süßstoffe, Aromen, Geschmacksverstärker
- mehr Rohkost
- über Milch, Zucker und Auszugsmehl läßt sich trefflich streiten

d) Man kann sich auch mal Gedanken machen über:
- Mikrowellenherde
- was geschieht, wenn Nahrung erhitzt wird (Eiweiße denaturieren,
Enzyme schon bei 37°C, ebenso Vitamine und was ist mit all den
Substanzen, die man vielleicht noch gar nicht kennt?)
- was bedeutet die Proteinbiosynthese?
Für mich bedeutet sie, daß ich aus dem bestehe, was ich esse.
Essen ist demnach mehr, als ein oben hinein und unten heraus.

e) Zum BMI: nicht jeder, der schlank ist, ist auch magersüchtig.
Von Untergewicht sollte man erst bei einem BMI von unter 18 sprechen.
Wer sich um seine Ernährung kümmert, wird sich wohl auch mehr bewegen,
dementsprechend mehr Energie verbrennen und weniger wiegen.

Es gibt auch die Theorie, daß der Körper bei einer Mangelernährung
(hier: genug Kalorien, aber zu wenige Nährstoffe), das bißchen, was
er gelegentlich an Gutem erhält schlicht bunkert.

f) mich würde eine Studie mit langjährigen Rohköstlern oder gar solchen
in der zweiten Generation interessieren.


schöne Grüße

simone

Thread gesperrt

 

gesamter Thread:

• @Kosh und Prinz und Medizinmann usw. wegen Gesundheit - albert, 31.05.2007, 12:24
  • Re: @Kosh und Prinz und Medizinmann usw. wegen Gesundheit - albert, 31.05.2007, 12:33
    • Re: @Kosh und Prinz und Medizinmann usw. wegen Gesundheit - Doomsday, 31.05.2007, 19:03
      • Kosh und Prinz und Medizinmann usw. wegen Gesundheit. Ich grübele noch. - prinz_eisenherz, 31.05.2007, 19:24
        • Re: Kosh und Prinz und Medizinmann usw. wegen Gesundheit. Ich grübele noch. - Doomsday, 31.05.2007, 21:42
  • Re: ach was.... - ottoasta, 31.05.2007, 20:53
  • Re: @Kosh und Prinz und Medizinmann usw. wegen Gesundheit - simone, 01.06.2007, 00:25
    • Re: @Kosh und Prinz und Medizinmann usw. wegen Gesundheit - simone, 01.06.2007, 00:35
    • DANKE für den tollen Link:-) - schaumermal, 01.06.2007, 08:54
  • ....Gesundheitsbewußtsein im Ãœbermaß, mehr schadet als nutzt? - prinz_eisenherz, 01.06.2007, 09:30
    • Re:....Gesundheitsbewußtsein im Ãœbermaß, mehr schadet als nutzt? - simone, 01.06.2007, 11:20
  • Re: @Kosh und Prinz und Medizinmann usw. wegen Gesundheit - kosh, 01.06.2007, 11:10
    • Hier der Link zum wesentlich leichter verdaulichen Komprimat: - MausS, 01.06.2007, 12:31
      • Re: Könnte klappen - ist auf der nächsten Buchbestellung mit drauf. Danke!! (o.Text) - kosh, 01.06.2007, 13:02
      • Re: Hier der Link zum wesentlich leichter verdaulichen Komprimat: - Todd, 01.06.2007, 13:40
        • Fleisch als Kraftquelle? - MausS, 01.06.2007, 20:15
          • Re: Fleisch als Kraftquelle? - Todd, 02.06.2007, 16:18
  • Bin grad zufällig vorbeigekommen... - Medizinmann, 01.06.2007, 20:47