Re: So tötet China seine Bergleute - mit Milch! - Ja, die böse Milch... - nereus

verfasst von LeCoquinus, 01.08.2007, 14:34

-->>Hallo bernor!
>Danke für diesen Link.
> „Das Angebot in China beschränkt sich meist auf fermentierte Milchprodukte, bei denen die Laktose weitgehend abgebaut oder entfernt wurde“, erklärt Schrezenmeir und fügt hinzu: „Im Käse ist keine Molke, dementsprechend auch keine Laktose und im Joghurt bauen die Milchsäurebakterien sie ab.“
>Na also, damit ist das Rätsel doch schon gelöst.
>mfG
>nereus


Hmmm! Soweit ich weiß, essen aber die Chinesen keinen Käse, da dieser in deren Kulturkreis als verdorbene Milch gilt.
Solls am Joghurt hängen???

Gruß

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    • Re: So tötet China seine Bergleute - mit Milch! - Hyperion, 31.07.2007, 14:16