Bäckermeister an der Front

verfasst von paco panadero, 19.10.2001, 14:48

Hallo Euklid et all.
Nachfolgend die Aufstellung einer Steuerberatungsgesellschaft,die nur Bäcker zu ihren Mandanten zählt.Zahlen beziehen sich auf das Jahr 2000 für Betriebe mit
einem Jahresumsatz zwischen 2-3 Millionen DM Umsatz.

Gesamterlöse 100,0 %
davon Backwarenumsatz 89,3 %
Handelswaren (Kaffee,Bild etc.) 10,7 %

Materialeinsatz Backwaren 17,3 %
Wareneinsatz Handelswaren 8,3 %
Wareneinsatz gesamt 25,6 %

daraus folgender Rohgewinn 74,4 %
abz. Rabatte für Liefergeschäft 7,1 %
Löhne,Gehälter 40,3 %
Abschreibungen 4,7 %
Miete,Pacht 4,8 %
Leasing-Aufwendungen 0,4 %
Energiekosten 2,2 %
Kleinmaterial/kl.Reparaturen bis 800 DM 0,4 %
große Reparaturen (ab 800 DM) 2,0 %
Versicherung und Beiträge 0,5 %
KFZ-Kosten 1,9 %
Verpackungsmaterial 1,3 %
Werbung 0,6 %
allgemeine Verwaltungskosten,Telefon etc. 2,4 %

ergibt Betriebsergebnis von 5,8 %
abz. Zinsaufwendungen 1,7 %

Ergebnis gewöhnliche Geschäftstätigkeit 4,1 %

Davon gehen dann noch die Steuern ab,und da es in dieser Betriebsgröße
praktisch ausschließlich Personenunternehmen sind,ist der Restbetrag der
Unternehmerlohn.

Der Mehlanteil beim Durchschnittsbrötchen liegt nicht bei 3 sondern eher
bei bzw. unter 2 Pfennig.
Hoffe damit geholfen zu haben.
Gruß
Frank


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• Der Text für Eichels Staatsbankrott-Rede - hier: (auch speziell für Cosa) - dottore, 18.10.2001, 22:29
  • Bitte übersetzen! Merci.:-) - BossCube, 18.10.2001, 22:34
  • seit September steigt der Weizenpreis nach Mehrjahrestief - und die Bäcker haben - Heller, 18.10.2001, 23:24
    • Re: seit September steigt der Weizenpreis nach Mehrjahrestief - und die Bäcker haben - McMike, 19.10.2001, 07:29
      • Die Bäcker erhöhen nicht wegen des Weizenpreises, sondern weil die Kunden - Heller, 19.10.2001, 08:39
        • Re: Bäckermeister an die Front! Nur er weiß darüber exakt Bescheid! - Euklid, 19.10.2001, 12:40
          • Wer ist denn der Bäcker an Board? (owT) - Heller, 19.10.2001, 13:57
            • Re: Wer ist denn der Bäcker an Board? / Odin, aber Konditor (owT) - JüKü, 19.10.2001, 14:10
              • Re: Odin, aber Konditor / paco panadero ist richtiger Bäcker (owT) - Caspar, 19.10.2001, 17:22
          • Bäckermeister an der Front - paco panadero, 19.10.2001, 14:48
            • Re: Bäckermeister an der Front - Euklid, 19.10.2001, 18:36
              • Re: Bäckermeister an der Front - paco panadero, 19.10.2001, 20:16
        • Selbst backen geht auch ohne Not. - le chat, 19.10.2001, 19:11
          • Re: Brot etc. auf Vorrat und Sicherheitsüberlegungen - Baldur der Ketzer, 19.10.2001, 20:11
          • Re: Selbst backen geht auch ohne Not. - Oldy, 19.10.2001, 20:50
  • Re: Der Text für Eichels Staatsbankrott-Rede - hier: (auch speziell für Cosa) - Cosa, 19.10.2001, 15:15
    • Re: Der Text für Eichels Staatsbankrott-Rede - hier: (auch speziell für Cosa) - dottore, 19.10.2001, 15:41
    • Re: Der Text für Eichels Staatsbankrott-Rede - hier: (auch speziell für Cosa) - JüKü, 19.10.2001, 18:54
      • Re: YESSSSIR, JüKü! (owT) - dottore, 19.10.2001, 20:29